ホライゾン

近年、飲食店を中心に導入の増えているモバイルオーダーシステム。お店のスタッフがお客様の席に注文を伺わずともお客様自身のスマートフォンで注文ができる飲食店も増えてきました。元々はコロナ禍を機にお客様と店員の接触を減らす目的で導入する店舗が増...

「職人」・・・自身の技術を最大限に磨き続けより良いものを提供するための努力を惜しまない人。よく建築業や伝統工芸などの技術者を職人というのを耳にしますが、飲食業では寿司職人というのを耳にします。寿司職人というと敷居が高い、何年も修行しないと...

飲食店において発注業務は重要な業務の１つです。「食材原価が上がって利益が出にくい…」「発注業務に時間がかかっている…」「FAX・電話・業者ごとの注文管理が大変…」 このような課題を抱えている飲食店は少なくありません。 近年、原...

飲食店において日々、商品の出数や時間帯売上の分析などを管理して問題点の抽出や改善点を見直しその後の戦略などを考えます。近年、人員不足などが深刻な店舗も多く、注文の取りこぼしやお客様の対応が遅れたり、顧客満足度低下に直結する課題に悩む店舗も...

「リピーターが増えない…」「LINEだけの販促に限界を感じる…」「紙のポイントカードをやめたい…」このような悩みを抱える飲食店オーナーは少なくありません。近年、お店の集客、アピールの手段の1つとして飲食店に限らずお店のアプリを導入する店舗...

飲食店従事者で将来自分の店を持ちたいという独立志願者の方は多いのではないでしょうか？いざ、独立し会社・飲食店を経営していると毎日のように判断を迫られる場面があると思います。現場の事は経験を積んである程度わかっていても経理や人事、契約書につ...

飲食店において日々、商品の出数や時間帯売上の分析などを管理して問題点の抽出や改善点を見直しその後の戦略などを考えます。それらの情報を管理するのがPOSシステムを搭載したPOSレジです。営業終了時に日計精算する事でその日のデータを集計できま...

近年、コロナ渦において飲食店では事前に予約や注文ができるモバイルオーダーの導入をするお店が増えてきました。 モバイルオーダーではお客様が来店する前に商品の注文、決済を済ませ、指定した時間に来店すれば待ち時間なく商品が受け取れるという...